牛油干锅藕片的家常做法（麻辣干锅藕片的做法大全集）

1、食材：粗藕节2节、糯米250g、大红枣6个、红糖1大勺、冰糖适量。

2、糯米洗净浸泡一个小时，放网篮里滤干水份。

3、藕节洗净削皮，在离一端两厘米的地方把藕切断，在两段藕里面都灌入糯米。

4、把两段藕合上，四周用牙签插进去，尽量多插一点，固定。

5、把灌好糯米的藕放入高压锅，加水，没过藕，放入红枣、红糖、冰糖和少许食用碱。

6、开大火收汁，边煮边用勺子往藕上淋汤汁。

7、做好后出锅，切片。

8、把藕片放入盘中，淋上蜜汁，有桂花的话洒一点。

用料

藕 500g

芹菜 100g

胡萝卜 100g

食用油 适量

麻辣香锅调料 少许，盐 少许，葱花 少许，蒜片 少许

做法：

1、准备食材。

2、胡萝卜去皮 .

3、切成菱形薄片。

4、芹菜切成小段。

5、藕削去外皮。

6、将藕切成薄片。

7、准备葱花和蒜片。

8、锅内倒入适量食用油，先煸香葱花蒜片。

9、放入蔬菜翻炒。

10、根据个人口味，加入适量麻辣香锅调料翻炒。

11、加入少许酱油翻炒。

12、出锅前撒盐调味。

13、装盘食用吧！