红麦米怎么做好吃（正宗黑麦米做法）

红麦米可以烹制成多种美味的菜肴，以下是一种红麦米的做法：

准备红麦米以及其它材料：红麦米提前用温水泡发，其它食材包括鸡丁、鲜菇、鸡蛋等，以及所需的调味料，包括盐、糖、生抽、淀粉等。

制作过程：

1. 将泡发后的红麦米滤干水分备用。

2. 将鸡丁用少量盐、糖、生抽和淀粉腌制10分钟。

3. 鲜菇切丁，蒜切末备用。

4. 热锅凉油，先将蒜末爆香，然后加入腌制好的鸡丁煸炒至变色。

5. 加入红麦米和鲜菇丁翻炒，炒至红麦米熟透。

6. 加入盐和糖调味，最后加入打散的鸡蛋液快速翻炒即可出锅。

以上就是红麦米的一种做法，希望对您的烹饪有所帮助。

红麦米是一种富含营养的粮食，如何煮出美味健康的红麦米呢？

首先，将红麦米用清水浸泡30分钟，然后加入适量的清水，大火煮开后转小火煮30-40分钟，直到麦米变软糯。可以在煮的过程中加入少许盐或者姜片，提升口感。

煮好后可以拌上一些蔬菜或者豆腐，增加营养，也可以搭配一些肉类或者鱼类，丰富口味。这样做出来的红麦米既健康又美味，非常适合日常食用。