80cr13刀好还是50cr15（30cr和50cr哪种刀好）

这个问题的答案其实取决于你对于刀的使用需求和期望。

如果你需要一把更加耐用和抗锈的刀，那么80cr13刀就会是更好的选择，因为它的含铬量更高，具有更好的抗锈性和耐久性。

但如果你更注重刀的锋利度和切割能力，那么50cr15刀就可能更适合你，因为它的碳含量更高，具有更好的硬度和切割性能。总之，选择刀的材质需要根据个人使用需求权衡各种因素。

50Cr15因含较高铬元素而使晶粒更细化，所以做刀更好。