芥菜可以生吃吗(芥菜六种人不宜吃)

芥菜可以生吃吗(芥菜六种人不宜吃)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-25 02:13:09

芥菜可以生吃吗

不可以

芥菜类的蔬菜类似于大头菜等,尽量不要生吃。它们含有一种叫硫代葡萄糖苷的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进消化吸收的作用。

芥菜是可以生吃的。只要你清洗干净了就可以。另外芥菜的茎叶也可以根据个人的饮食爱好和生活习惯炒着吃,煮着吃,调着吃。

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