答：我就是嵊州人，个人觉得汤面最好吃。先打好鸡蛋加点盐，等水沸腾之后，先把鸡蛋放进去，一分钟之后，把榨面加进去，用筷子掀一掀就好，不用太久，会胀掉。再拿一个碗，加点酱油醋葱。再过个两分钟，把面倒进那个碗里。就好了。加紫菜 豆腐皮 蒲瓜更好吃
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