卤吊瓜子做法（自制吊瓜子配方）

卤吊瓜子的做法很简单。首先将吊瓜子洗净晾干备用。然后在锅中加入适量的水，加入一些盐和料酒，大火煮沸后放入吊瓜子，小火煮约15分钟至20分钟，直到吊瓜子变软。接着将煮熟的吊瓜子捞出晾干水分。最后在锅中放入适量的油，放入干透的吊瓜子炸至金黄酥脆。待炸好后，捞出沥干油分，撒上适量的盐和五香粉调味即可。这样制作出来的卤吊瓜子香脆可口，非常适合作为零食或下酒小菜。