猪脚木瓜醋的做法

猪脚木瓜醋是一道以猪脚、木瓜等为主料，以醋为辅料的菜品。其做法如下：

1. 准备猪脚、木瓜、醋等食材。

2. 将猪脚去毛斩件，洗干净用清水泡半小时，冷水入锅，加几片姜和少许料酒，焯水捞出洗净浮沫。

3. 将木瓜去皮去核切块，子姜去皮切片。

4. 将猪脚、花生、子姜、青木瓜放AH煲内胆中，加水刚好没过食材。

5. 盖好盖子开启煲汤程序。

6. 剩下40分钟时，打开盖子，这时程序将自动暂停，把糯米甜黑醋倒进去，盖好盖子按开始键继续炖。

7. 整个过程90分钟，完成后加少许盐调味即可。

1.

这是所有的材料,先把姜削皮,猪脚洗干净,备用!

2.

把猪脚放到锅里飞水!

3.

把切片好的生姜炒干水!

4.

沙锅中放入生姜倒入甜醋。