烤箱做什么菜最好吃（烤箱做的十大经典菜）

1先制作腌料，将纯净水、浓缩苹果汁、黄糖、盐、丁香、芫荽籽、肉豆蔻、迷迭香、月桂叶放入汤锅煮沸，冷却至常温，倒入一个大密封盒中。将处理好的整鸡浸入汤汁中，再将苹果和柠檬切片，装入盒中。

2盖上盒盖，送入冰箱冷藏 8 小时。

3取 1 个大号深烤盘，将配料中的苹果、洋葱、胡萝卜、橙子切成块状，大蒜横切一刀，加入盐拌匀，放入烤盘中铺平。将泡过的鸡捞出，沥干水分，放置在烤盘中间，撒上少许黑胡椒碎。

4烤箱预热，上下火，190℃，开热风，中下层，烤 30 分钟。

5烤至表皮上色后将鸡翻个面。

6再烤 30 分钟至另一面的表皮上色。

7将烤鸡取出，刷上一层蜂蜜。

8再烤 20 分钟至表皮形成脆壳。

9最后挤上柠檬汁即可。