1.将嫩嫩的小豆角去头洗净，并烧开水
2.把小豆角放入，大约是半分钟，豆角变色就好。
3.捞出，用凉水拔一下。
4.控干水分，撒上食盐，放到冰箱里一天入味。
5.一天后取出，清脆爽口的小豆角咸菜就做好了。
腌辣椒腌豆角的时候用水焯一下，放到干净的容器里面，放上姜片，酱油
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