一.粽叶，买新鲜的。洗干净，把鸟屎虫子屎都洗掉，我洗了4遍，每一张认真洗（好累啊）。
洗完，锅里煮一遍。
太香了，第一次体会到草木清香有多销魂，啧啧，竹叶香炸了，厨房叶香缭绕，太美气了，第一次感受到这个叶子竟然这么好闻，我买的也太棒了。而且很便宜。
二.1.糯米泡了1小时。
2.小红豆（小的，不是正常那种），我提前泡了8小时。
3.红枣差不多泡了8小时。（要用甜的大枣，不然不香。）
4.粽叶煮好的，捞出来泡水里（凉水）。
5.不要放糖不要放糖！不要放糖！我戒糖2年多了，对甜的无感，我用了朋友寄来的新疆大枣，特别甜，用它就可以满足粽子甜口。
三.包起来，我也不知道那个包法怎么说，反正我包的时候，我也很头大。
两张粽叶，光面朝内，毛面朝外，卷个漏斗形，把尖尖折住吧啦吧啦啦……
但我竟然包好了，而且25个没有一个长得像的，我也太‘厉害’了。
四.包好的，要一边放等会儿要煮的锅里备好的水里，不要干放着。
下面是无糖粗粮八宝粽的具体做法：
所需材料：
- 糯米 500克
- 燕麦片 50克
- 红豆 50克
- 黄豆 50克
- 红枣 50克
- 核桃仁 50克
- 莲子 50克
- 盐适量
- 炒熟的花生米适量
- 香叶适量
- 糯米叶适量
制作步骤：
1. 首先，将红豆、黄豆、莲子和红枣分别洗净，再将它们一起泡在清水中浸泡大约5个小时，然后沥干水分备用。
2. 取一个大碗，将糯米和燕麦片加入，加入适量的水至稍微没过糯米表面，然后盖上盖子，静置3~4个小时。
3. 将泡好的豆子、红枣、核桃仁分别加入糯米中，再加入糖和适量的盐，搅拌均匀。
4. 接着，用手将糯米叶浸泡在水中至软化，取适当大小的叶片排成八字形，将适量的香叶放在中心部位。
5. 将拌好的糯米、燕麦和杂粮均分成小份，盛在杏仁豆蓉上，最后再加上一些炒熟的花生米。
6. 将叶子的四角翻上，然后用手捏捣成形，并用线捆紧，每只粽子需要绑好不少于4个结点。
7. 将做好的粽子放入一个大锅中，加入适量的水，煮沸后改为中小火继续煮约2-3个小时即可。
注意事项：
1. 在制作过程中，要尽量控制好每个材料的比例，以保证口感和营养均衡。
2. 在包叶子的过程中，要注意叶子的质量和形状，最好选择稍微软化的叶子以方便操作。
3. 在将粽子放入热水中煮熟时，要注意控制火候，以免煮破粽子或者煮熟。
4. 煮好的粗粮八宝粽可以食用，也可以放凉后保存在冰箱中，下次食用时热水加热即可。
