铁板狮子头正宗做法(上海狮子头最正宗做法窍门)

铁板狮子头正宗做法(上海狮子头最正宗做法窍门)

首页维修大全综合更新时间:2025-04-29 14:18:27

铁板狮子头正宗做法

1、将猪肉洗净,去筋膜,剁成肉末,或者用搅拌机搅打成肉馅。

 2、荸荠或鲜藕去皮,洗净,切成末备用;板油也要切成末。红烧铁狮子头 

3、葱洗净,去除老叶,拍扁后切长丝;姜洗净,拍碎,切片备用;准备1杯水,加入葱姜,用手揉搓出香辛味,滤出葱姜就是葱姜水了。 葱姜水是烹饪肉类常用的,腌肉,腌鱼时只要加入1-2大匙葱姜水,就有去除腥味,增加香味的作用,另外在汆烫排骨

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