天津十八街麻花青红丝是啥（天津正宗十八街麻花总店在哪里）

青红丝，也称红绿丝，是一种中国传统糕点的原料，主要作用是配色美观。青红丝是用橙皮、番木瓜、冬瓜等瓜皮质地比较硬的原料，洗净切丁、丝、条等形状后，用红和绿的食用色素进行染色，再用糖腌制，烘干而成的。

青红丝色泽鲜艳，口感甜，有一定的韧性，经常少量的用于中式糕点，麻花，八宝饭上点缀。