嫩枝嫁接也叫绿枝嫁接，它是一种利用当年生半木质化新梢或副梢作接穗，与半木质化的砧木新梢进行嫁接的方法。
嫩枝接一般在5月中、下旬至7月上旬进行。它具有嫁接时间长、繁殖速度快、嫁接成活率高等优点。因此，嫩枝嫁接在多种果树上得到应用。
嫩枝嫁接的方法主要有：嫩枝劈接、嫩枝皮下接、嫩枝皮下腹接等。下面以葡萄为例介绍嫩枝劈接，其他方法可以参考前述皮下接、皮下腹接，管理参考嫩枝劈接。
接穗削法：剪取半木质化的新梢或副梢，去掉叶片，保留一段叶柄，放在水盆中，凉水保湿。用刀片将接穗削成一楔形，削面长2～3厘米，然后在芽上方1～1.5厘米处平切，接穗长约4～5厘米。尽量做到当天的接穗当天嫁接。当天接不完的要把接穗基部浸在冷水中放在阴凉处保存。
砧木处理：选取与接穗粗细大致相同的砧木，留6～7片叶剪断。嫩枝嫁接的砧木必须保留部分叶片，以便制造养分，供给根系生长和促进接穗萌发生长。
接合：在砧木剪断切面中心线处，竖切一刀，将接穗插入，形成层相互对齐。然后将接合部连同接穗全部用塑料条绑严，只露出芽眼。
接合后立即灌水，接后1周要保持土壤水分充足，注意抹除砧木上的萌芽，同时检查成活，凡接芽鲜绿或叶柄一触即落的即为成活；接芽变褐，叶柄干枯的未接活。新梢长至7～8片叶时摘心，并立支柱。当年秋末或翌春解除绑扎物。
