冷冻鱿鱼须刺身的做法（冷冻大鱿鱼须的正确做法）

1、原料：鱿鱼须两支、生抽、色拉油、姜汁、盐、淀粉、清酒各适量。

2、买的鱿鱼须处理干净，把里面硬的东西都扒出来，再切成小条。

3、把洗净的鱿鱼须用厨房纸巾吸干水份，放入碗中加入清酒、姜汁、盐和生抽腌制20分钟。

4、取一个袋子倒入适量的淀粉。

5、捞出腌制好的鱿鱼须放入袋子里。

6、摇晃口袋使鱿鱼须都能裹上淀粉。

7、油锅加热至6成热后一根一根放入鱿鱼须。

8、炸至金黄色捞出，用厨房纸巾吸干油份。

准备食材：生姜、香菜、葱花、酱油、圣女果、鱿鱼须。

制作方法

第一步：打开包装，取出鱿鱼须解冻。

第二步：将鱿鱼须放入锅中燥水

第四步：将煮好的鱿鱼须捞出来

第五步：调制蘸汁。

第六步：将煮好的鱿鱼须蘸汁就可以开吃了。

大功告成，鱿鱼须刺身就做好了。