梨子炖老鸭汤的正宗做法

准备食材：鸭，雪梨，荸荠，雪莲子，枸杞，食盐，鸡精，料酒。

一：先将鸭快放入锅中焯水，去除鸭快的血污和异味。

二：鸭快焯水后放入烧开水的陶罐里。

三：加入料酒。

四：放入姜片。

五：放入枸杞和雪莲子。

六：改小火炖90分钟。

七：90分钟后荸荠雪梨入锅。

八：再焖煮20分钟后加入鸡精。

九：完成。