油菜怎么冷冻（油菜冷冻的正确方法）

1.把挖回来的小油菜根部和干叶子子去掉，用手掰开，用流动的清水清洗几遍，再用盐水浸泡30分钟，盐可以杀菌，去除小油菜表面的灰尘和农药的残留。

2.锅内放入适量的水，滴几滴食用油，食用油可以使焯水后的食材更加翠绿鲜亮。水烧至冒小泡，放入小油菜，用筷子搅拌一下，使小油菜受热均匀，大概水开煮至1分钟即可，避免煮烂不好存放。

3.把煮熟的小油菜捞入凉水内过凉一下，取一团小油菜，用手挤干水分，把小油菜团成菜团，放在案板上。

4、把每个菜团放入保鲜膜内或者食品袋内，包裹一下，放到冰箱内冷冻保存起来，吃的时候提前一晚上拿出来解冻即可，这样保存起来的小油菜，鲜嫩翠绿，放一年都不会坏。冬天拿来包饺子或者是炒着吃，都特别的香。

油菜不能冷冻，不然就坏掉了。

油菜只能冷藏，装入口袋系住口子，然后放冰箱里冷藏几天还是没有问题的。