腐竹 蛋和火腿肠做法（青椒腐竹火腿肠）

步骤/方式一

鸡蛋两个，发好的腐竹，黄瓜，火腿。

步骤/方式二

发好的腐竹用温开水焯一下，去除生水。

步骤/方式三

切好了，是不是很好看啊，下一步就是最关键的调味了。

步骤/方式四

加生抽、醋、糖，喜欢吃香菜的还可以加香菜，调匀。

步骤/方式一

第1步、备好食材，韭菜洗净切段，腐竹浸泡好。

步骤/方式二

第2步、油热下入鸡蛋划散煎熟。

步骤/方式三

第3步、下入腐竹、香肠片炒匀。

步骤/方式四

第4步、加葱花、蚝油、花椒粉、盐、鸡精炒匀。

步骤/方式五

第5步、放入韭菜炒匀关火。

步骤/方式六

第6步、出锅装盘。