腌糖蒜淡盐水泡几天（腌制糖蒜蒜用盐水需要泡多久）

1、取两瓢水倒入盆中，撒上两小勺盐，搅拌均匀。

2、把大蒜泡入盐水中，侵泡2天。

3、2天后把大蒜取出，头部朝下控干水分，最少控3个小时以上。

4、把控干的大蒜放进一个可以密封的罐子里。

5、调糖醋水，3勺白醋。

6、2勺白糖(醋和糖的比例是3：2)

7、调好糖醋水，倒入罐子内。

8、汁水没过大蒜，盖上盖子密封严实，每天要打开盖子翻滚一次，泡一个星期就可以吃了。

24小时以上

腌糖蒜的做法 材料：大蒜，砂糖，米醋（腌酱色用）或白醋（腌白色用）

1

选择比较嫩一点儿的紫皮大蒜，白皮的也行，紫皮的最好；

2

剥去外层的老皮，剪去一截蒜把儿，切去底座比较脏的一截，清洗干净；

3

用淡盐水浸泡24小时以上，中间换两到三次水；

4

浸泡后的大蒜，头朝下控干水分；

5

整个码进玻璃密封瓶或瓦罐内...