咸菜目鱼的做法有哪些（目鱼的家常做法大全最简单的）

需要提前准备好的材料包括：目鱼适量、咸菜150g、花生油适量、黄酒1勺、元贞糖适量、鸡精适量、姜2片、葱适量。

烹饪步骤：

1、小目鱼冼净剥皮过沸水。

2、油锅中放姜，豆豉酱爆香。

3、放咸菜煸炒。

4、入目鱼炒开加黄酒。

5、再加糖，鸡精，葱段炒匀。

用料

木鱼 2只，咸菜 1小棵，盐 适量，姜 4片切丝，料酒 适量，糖 适量，味精 适量

步骤 

1.鱼去皮处理干净，切块备用。

2.咸菜放水里泡，泡到没有咸味。

3.大火热油，下姜。

4.倒入木鱼和咸菜，大火翻炒，放入盐，味精，糖和少量水。

5.翻炒几分钟出锅，成品

6.味道绝对嘎嘎以嘎斯