辣椒发粘是怎么回事（辣椒发霉怎么处理才能不能吃）

制作的剁辣椒发黏说明辣椒已经坏掉了,其原因是可能在制作的时候辣椒的水分过多导致的,辣椒清洗干净后要控干水分,水分一多成品就容易发黏,再就是成品在制作好以后要密封保存,如果没有密封好,长时间的储存就会进入空气而使辣椒发黏坏掉。