蛋挞液里面有小块是不是坏了（蛋挞液倒出来一坨一坨的是坏了吗）

蛋挞液里面有小块可能是蛋挞皮没有完全吸收水分，或者是在制作过程中搅拌不均匀导致的。这并不代表蛋挞液已经坏了，可以继续使用。不过，如果蛋挞液有异味、变色或者出现霉点等异常情况，就说明蛋挞液已经变质了，不能再使用了。