酸菜粉丝面怎么做好吃（正宗酸菜面块的做法大全）

要做出美味的酸菜粉丝面，首先需要准备新鲜的酸菜和干粉丝。将酸菜洗净切碎，粉丝用温水浸泡至软。

接着在锅中加入清水，等水烧开后将酸菜和泡软的粉丝放入一起煮熟，加入适量的盐、鸡精和少许生抽提鲜。

最后撒上少许香菜和葱花增添颜色和味道。这样做出来的酸菜粉丝面口感筋道，酸菜的酸味和粉丝的软糯搭配得恰到好处，酸菜的清香还能提升整体口感，非常美味。

热锅凉油爆炒酸菜丝然后放上佐料里面倒点水，放上粉丝面，两者一起炒翻炒均匀调好味道出锅。