油炸发面薄酥饼的家常做法

油炸发面薄酥饼的家常做法

首页维修大全综合更新时间:2023-09-12 10:55:34

油炸发面薄酥饼的家常做法

1面粉400克,加温水、酵母粉,和成光滑软面团,覆盖保鲜膜发酵 

2. 面粉200克,加玉米油、白糖,搅拌均匀,即成油酥 

3. 面团发酵至2倍大以上 

4. 取出面团,揉匀后均匀的下成小面剂 

5. 取一个面剂擀皮,放入适量油酥 

6. 象包包子一样包严 

7. 带摺的一面朝下,团圆,依次做完 

8. 然后将其擀成圆饼,从一头卷起

 9. 按此方法,全部做完 10. 接着顺长继续将其擀平,卷起

 11. 这就是卷好的酥饼生坯 

12. 取一个生坯,轻轻擀平

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