咸菜炒鱼籽的家常做法（炒鱼籽最简单的做法）

主料：

鱼仔，酸荞头，酸胡萝卜，红辣椒，青辣椒，大蒜，料酒

做法：

1. 首先把酸荞头酸萝卜切丝，青辣椒红辣椒切成圈，大蒜切碎。

2. 锅里放点油，用小火炬鱼仔煸炒一下，煸炒的时候加点料酒，然后盛起来

3. 把酸菜全部放下去干煸一下，之后放适量的油，把辣椒大蒜放进去炒香

4. 炒香之后把鱼仔放进去翻炒片刻，再放一点水把鱼仔浸湿，最后放点盐一点点就够了，之后就装盘了

1鱼籽炒咸菜

2把它处理一下,把威菜切成末

3再准备一个菱白切成丝

4姜切点美丝,蒙切片

5小米辣切斜刀

6再把籽切一下,切成小段

7出锅

8锅热加油,先爆香葱、姜、蒜、小米辣

9爆香以后再把鱼籽如进去炒

10加点料酒,再加点胡板粉去一下腥

11加点朝椒粉去下握

12翻拌两

13盖上盏子煮5分钟

14打开盖子

15出锅前我

16再淋点明油