煎牛肉排的正确做法（煎牛小排的正确方法）

要制作牛排骨，首先需要准备牛排骨、适量的盐和黑胡椒粉。下面是一个可能的煎制方法：

1. 将牛排骨从冰箱中取出，让其回到室温。这样有助于牛排骨更均匀地煎烤。

2. 用厨房纸巾将牛排骨表面上的血水擦干。

3. 在煎锅中加入少量植物油，加热至中高温。

4. 在锅中放入牛排骨，将其平均分布在锅底。避免过于拥挤，以保证每块骨排都能均匀受热。

5. 煎制每面大约2-3分钟，或直到每一面都呈现出金黄色和美味的焦糖外皮。

6. 根据口味，可以在煎制的过程中撒上少量盐和黑胡椒粉，调味更加丰富。

7. 煎制完成后，将牛排骨取出，放在烤盘上稍微休息几分钟，这样可以保证肉汁更好地分布在整块肉上。