炒菜加什么酱好吃（炒菜用哪种酱好吃）

炒菜时，可以根据个人口味和搭配食材来选择不同的酱料。一般来说，海鲜类菜肴可以搭配海鲜酱、豆瓣酱等，肉类菜肴可以搭配麻辣酱、豆瓣酱等，蔬菜类菜肴可以搭配芝麻酱等。此外，也可以根据自己的口味选择自己喜欢的酱料，例如番茄酱、芝士酱等。总之，选择合适的酱料可以让炒菜更加美味。

辣椒酱辣椒酱以辣椒为原材料，加入盐、糖、姜蒜等香辛料而制成调味酱，味道咸辣鲜香，有促进食欲的作用。常见的有桂林辣椒酱、蒜蓉辣椒酱、黄灯笼辣椒酱等，不仅可以用于菜肴调味，也可以作为蘸酱、拌面酱使用，开胃又美味。

郫县豆瓣酱豆瓣酱可以说是全能的了， 无论是炒菜，还是做其他的酱料都可以搭配郫县豆瓣酱，比如做一些香辣开胃的麻辣香锅，干锅花菜。

番茄酱番茄酱以成熟红番茄为原材料