排骨猪蹄子一块炖咋做（猪蹄排骨一起炖做法大全四川）

要做好排骨猪蹄子一块炖，首先需要将排骨和猪蹄子先用滚水焯烫，去除血沫和脏物，然后放入锅中，加入适量的清水，放入姜片、葱段、料酒等调料，炖煮1-2小时，直到肉熟软烂，味道浓郁。

可以根据口味加入一些调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等，最后加入一些蔬菜如土豆、胡萝卜、白菜等，煮熟即可享用。炖好的排骨猪蹄子可口、香浓、营养丰富，适合各个年龄段人群食用。