酸菜烩面片的家庭版做法（酸菜烩面片的做法大全集）

食材：

鸡蛋1个

面条200g

小葱适量

香菜适量

青菜适量

香油适量

香醋适量

生抽适量

步骤：

1/5

将切碎的小葱，虾米，香油，盐，白胡椒粉，花椒粉、鸡精全部放入碗里，再倒入适量醋，生抽，全部放入放一边。

2/5

烧一锅热水，烧热水的同时，我们用平底不粘锅煎个荷包蛋，水烧好了，蛋也差不多煎好。

3/5

烧开的热水用汤勺舀部分开水到刚才做好的调料碗里，到7到8分满左右就好了，等会我们还要煮面条。这会锅里的热水如果不够，需要再加点冷水烧开再煮面条，煮面条的水一定要多点才好吃。

4/5

煮好的面条捞入汤碗中，面条不能太多，这样就不是太好吃了。然后小青菜放入锅里烫熟放入碗里，再撒点小香菜就可以开动吃了，喜欢辣的就在淋点辣油

1.

将面粉和上温水,揉成面团。

2.

准备20g酸菜,切成小段。

3.

起锅烧水,加少许猪油,将酸菜倒入煮沸。

4.

取一小块面团,用手扯成面片。