臭豆豉火锅怎么做（正宗臭豆豉做法）

首先，准备好臭豆豉、辣椒油、蒜、姜、葱、豆腐、肉片、蔬菜等材料。

将臭豆豉用油炸香备用。

将锅烧热，加入适量的辣椒油、蒜、姜、葱爆香。

接着加入清水，放入豆腐、肉片、蔬菜等材料，煮至熟透。

最后加入炸香的臭豆豉，翻炒均匀即可。这样做出来的臭豆豉火锅味道丰富，香气四溢，口感鲜美，是一道非常适合冬天食用的美食。

要做臭豆豉火锅，首先要准备好各种食材，如肉片、蔬菜、豆腐等。

然后将臭豆豉用油煸炒，加入适量的水和调味料煮开，放入食材煮熟即可。可以根据个人口味添加辣椒、蒜泥等调味料。臭豆豉的味道浓郁，可以增加火锅的口感和香味，但应注意用量适中，以免影响口感。最后，享受美味的臭豆豉火锅。