雪梨百合汤的做法（雪梨百合汤的正确煮法）

食材：

　　梨1200克

　　银耳(干)30克 百合10克

　　枸杞子10克

　　冰糖30克

　　步骤：

　　1、雪梨削去皮，去掉梨核，然后切成块；

　　2. 银耳、百合、枸杞子分别用水洗净； 3. 银耳用水浸泡发后撕成小朵； 4. 先把撕好的银耳放入炖盅内，加入清水，放在火上先用大火烧开； 5. 盖好盖，改用小火炖1小时左右； 6. 到银耳软烂时，揭去盖，再放入洗好的百合、枸杞子、冰糖及雪梨块，加盖继续用小火炖30分钟左右； 7. 当梨块软烂时即可。