小花螺做法（花螺白灼的正确方法）

1.锅里热油。

2.油温热到六七成，下入葱段爆香。

3.下蒜片、小米椒、再来点郫县豆瓣酱，炒出红油。

4.下入焯好水的花螺，翻炒均匀。

5.加入少许的烧烤料炒匀。

6.加适量水，大火收汁。

7.撒香菜叶，翻炒均匀，即可出锅。

8.美味的爆炒花螺就做好啦。