香肠怎么烧才好吃（香肠制作培训）

原料

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香肠 (200克)

蘑菇 (200克)

黄瓜 (100克)

酱油 6克

蚝油 3克

鸡粉 2克

味精 2克

水淀粉 8克

1/香肠切成滚刀块，再起锅烧油，放入香肠煎至金黄备用；锅中烧水。

2/再放入蘑菇煮至水开，再煮1分钟捞出冲洗干净，攥干水分；起锅烧油，放入葱花爆香。

3/再加入酱油，蚝油炒香，再加入适量清水，倒入焯好水的蘑菇，加入味精，鸡粉翻炒均匀。

4/再下入黄瓜，煎好的香肠翻炒均匀，再淋入水淀粉勾芡即可出锅。

香肠的吃法有好多种，比如：煎着吃，烤着吃，生吃，炒菜吃，搭配方便面煮着吃，先煎再搭配生菜番茄汁卷着吃，也可以搭配汉堡吃，搭配三明治吃……

我觉得香肠切开用辣椒炒着吃味道很棒，对于喜欢吃辣的可以这样吃。

不爱吃辣的可以直接用青菜炒着吃就行。

每个人的吃法喜好都不一样，还是要根据个人的口味去做。