可以
我在其他书上看过，野藠头是可以吃的，它因为口感和蒜相似也被称为野蒜。而且在古代是大家常用的中药，而我们现在吃的蒜才是后来从国外引进种植的。野藠头的营养价值也比较高，富含蛋白质，糖类，维生素及矿物质，平时炒菜的时候可以放一些。
野藠头的头用盐腌后放凉扮左料就能吃了
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