自己做的酸奶可以放几天（自己做的酸奶不放冰箱能放几天）

自己做的酸奶一般建议最多放5天，建议在三天内食用完毕。

这期间内的酸奶口感最佳，如果超过这个期限，酸奶中的益生菌会随着贮存时间的延长而逐渐减少，健康功能自然大打折扣。

自制酸奶时，发酵好了之后加糖，会延长酸奶发酵的时间。原味的酸奶保藏时间较长，若发酵之前加糖的酸奶，最好当天吃完，不然容易变质，而之后加糖的酸奶则可以多保存几天。

一般情况下自制的酸奶可以在冰箱保鲜层存放10天左右,但最好是3-5天就喝完比较好的。牛奶一类比较容易滋生细菌,冰箱虽然低温细菌繁殖慢点,但是有些细菌也是存在的。