膳食纤维有几种类型（哪种膳食纤维最好）

膳食纤维有两种类型，根据溶解度分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维，比方像果胶、藻胶类都属于可溶性膳食纤维，能溶于水。不溶性纤维是不溶于水的，比如纤维素、木质素等。