鳗鲞怎么做好吃 鳗鲞的吃法（鳗鲞干的清蒸做法）

1. 食材：鳗鲞（已风干剪开）。

2. 姜片。

3. 将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。

4. 放入大盘中。

5. 随后，搁入姜片。

6. 接着，放入蒸锅中，盖上盖蒸上10分钟后，关火开盖。

7. 然后，将蒸熟的鳗鲞取出。

8. 晾凉一下。

9. 最后，将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块，放在盘中，即成。