玉米油好还是花生油比较好（正宗纯玉米油挑选）

食用油里，最好的是橄榄油，玉米油。　

　花生油素有中国橄榄油之称，是老少皆宜的优质植物油，营养价值高，口感好。对北方人而言，花生油仍然是首选食用油，它富含单不饱和脂肪酸和维生素E，热稳定性好，是品质优良的高温烹调油。　　而玉米油也称玉米胚芽油，富含多不饱和脂肪酸和维生素E，富含硒，而且油酸及亚油酸比例恰当，可降低胆固醇，缓解动脉硬化，适合中老年人。  

花生油和玉米油相比较来讲，应该是玉米油好。花生油是从花生中提取得来，其中含有的营养物质、脂肪酸能有利于体内食物的消化，玉米油是从玉米胚芽中提取，不含有胆固醇，其中含有不饱和脂肪酸，能起到降低胆固醇的效果，我看还是玉米油好。