槐花炒肉末的做法（槐花蒸肉末的正确做法）

1、槐花略焯水备用

2、猪肉切末蠔油香油生粉生抽腌制十五分钟

3、蒜蓉爆香炒猪肉，后放槐花

4、收汁即可

槐花肉末炒饭。 

食材：槐花 250克，鸡蛋 4个，米饭 2碗，肉末 50克，面粉 适量，盐 适量，葱 1根，蒜 3瓣，生抽 1勺，老抽 半勺。

1.新鲜槐花用淡盐水浸泡20分钟。

2.肉切末，不吃肥肉的用瘦肉或鸡肉代替，葱切末备用。

3.锅里烧少许油，把肉末放进去煸出油至焦黄，这样比较香。

4.将米饭倒入锅里翻炒，加少许生抽和老抽调色。

5.放入新鲜的槐花。加盐，翻炒均匀即可出锅，香喷喷的肉末槐花饭就做好了，如果爱吃辣，就淋入少许辣椒油，会更美味哦。