如何自制陈皮（陈皮价格多少钱一斤）

要自制陈皮，首先需要新鲜的柑橘皮，最好选择无农药残留的有机柑橘。将柑橘皮剥下后，用刀将白色部分刮掉，只保留橙色的外皮。

然后将橙皮晾干，可以放在通风的地方或者用烘干机进行干燥。干燥后的橙皮可以用刀切成小块或者磨成粉末。

最后，将橙皮保存在干燥、阴凉的地方，以保持其香气和口感。自制的陈皮可以用于烹饪、泡茶或者作为调味料使用。

工具：橘子皮，蒸屉，保鲜盒子陈皮具体制作方法操作步骤如下：

1.用清水冲洗掉橘子皮表面的污物，加清水适量（以盖过橘子皮5毫升水左右为宜）浸泡30分钟以上；在适量碱水（500毫升清水中加入食用碱5～10克）中浸泡5～15分钟；用清水冲洗3次左右。

2.将清洗好的橘子皮放置太阳地当中，将他晒干备用。

3.将晒干的橘子皮骂出来放到蒸笼里，然后上锅蒸透。5.将以上步骤循环几次，最后晒干后放到盒子里保存即可。