东北常见面食的做法（介绍一下东北特色面食的制作方法）

东北常见面食做法：

准备面条、豆瓣酱、东北大酱、肉末、冰糖粉、十三香、水。

热锅起油，放入肉末炒熟，加入豆瓣酱和东北大酱，再加入适量的冰糖粉。

放入少量的十三香和辣椒粉，炒匀后加水，熬制15分钟。

煮面，切黄瓜丝，和葱花。

将酱料搭配在面条上，即可享用美味的东北炸酱面。

东北的煎饼盒子做法：

　　1、豆芽、韭菜洗净，粉丝泡软，韭菜切段;

　　2、锅中油热后放入豆芽翻炒至稍稍变软;

　　3、放入泡软的粉丝，翻炒两分钟;

　　4、放少许五香粉调味，放入韭菜翻炒至稍稍变软，加鸡精、盐调味即成馅料;

　　5、煎饼对折，把菜料放入煎饼一侧码好;

　　6、将煎饼两边折过来，卷好即可;

　　7、锅中油热后，放入卷好的煎饼，中火两面煎至金黄即可。