油菜就是油麦菜吗（油菜和油麦菜图片）

油菜不是油麦菜。

油麦菜和油菜不一样。油麦菜又称油荬、香水生菜，属菊科莴苣属，叶片呈长披针形，全缘至羽状深裂，基部具披针形叶耳，味道较苦。油菜学名上海青，属十字花科芸苔属，叶片呈椭圆形，全缘有不明显波状齿，基部渐狭成宽柄，味道较甜。

不是：油麦菜是油麦菜，油菜是油菜两个品种，油麦菜在叶子期间是炒菜的一种蔬菜，油菜是叶子期间可以炒菜（幼苗期）长大后开花、结果，结的果子叫油菜籽（黑棕色的）可以榨油炸出来的油，这个油叫菜籽油。