广西牛喇叭做法（广西灵山牛巴制作秘方）

材料：牛喇叭肉500克，花生仁100克，姜、葱花、黄酒、盐各适量。

做法：

1、准备好所有食材，先将花生仁以沸水浸泡后去衣备用。

2、牛喇叭肉洗净切成小块，放人沸水略烫捞出后，放人砂锅内，加清水750毫升及葱、姜和黄酒，以大火煮沸后撇去浮沫。

3、转小火焖煮至半熟时放人花生仁，继续焖煮至熟烂，加入盐调味即可

洗干静，切好，起锅烧油油热放入牛喇叭翩抄一会放入配料抄熟入盘上