七白糕的家常做法（流心七白糕正品官方旗舰店）

第一步：准备山药400克，先把外皮削掉，把山药切成片，热水上锅蒸12分钟，在碗中倒上百合200克，大米粉120克、白糖40克搅拌均匀备用。

第二步：山药蒸熟后，直接倒在料理机中，加上250毫升纯牛奶，打成山药泥，再用山药泥和面，搅拌成细腻浓稠的面糊，再加上食用油20毫升搅拌均匀。

第三步：准备一个模具，或者是一个深点的盘子，在盘子底部刷一层油，把山药糊倒进去，撒上一层黑芝麻，盖上一层耐高温保鲜膜，用牙签扎几个小孔，热水上锅蒸20分钟，时间到出锅晾凉，然后脱膜切成小块即可。

做法步骤：

1，先将大米洗净，用清水浸泡一夜，然后放入冰箱，将浸泡好的大米倒入料理机中，加入半杯水，做成米糊，

2，再分批加入杏仁、脱脂奶粉、百合、山药、莲子、银耳、藕粉、木糖醇，然后放入蒸锅蒸20分钟左右，形成七白糕。是很好吃的零食，如果想要更甜的口味，可以加入适量的白糖中和口味。