三牙鱼干家常做法（干的三牙鱼最好吃的做法）

用料

三牙鱼适量 

香葱花 适量

排骨 几块

姜 2片

排骨炖三牙鱼干的做法步骤

步骤 1

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把三牙鱼干放热水中浸泡10 几分钟 泡软鱼干 后 换水洗干净鱼干

步骤 2

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冰箱中取出排骨，冷水解冻，如果家里有五花肉，也可以放五花肉

步骤 3

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准备生姜.葱花

步骤 4

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把姜片，排骨，鱼干一起放入锅中，加入冷水适量，淹没鱼干即可

步骤 5

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大火煮开后，调小火候继续焖煮20-30分钟

步骤 6

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经典做法：关火前15分钟加入炸豆腐，家里冰箱没货，就不放了

步骤 7

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煮熟啦^_^加入葱花，花生油，少量盐，因为我家的鱼干是低盐腌制暴晒而成，煮出来味道很淡

步骤 8

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准备开吃，奶白奶白的鱼汤加上美味的鱼干，吃饭的心情都是美美的^_^鱼汤也可以喝哦

方法/步骤

1/6

鱼干用水冲洗一下

2/6

姜和蒜切片和切末

3/6

香菜切沫

4/6

姜和蒜煸香

5/6

鱼干放入炸香，烹入料酒

6/6

出锅前放入少许盐和味精，生抽调味即可