怎样做水果芋圆

用料

木薯粉500克芒果2个西瓜半个火龙果（红肉）1个抹茶粉少许椰汁适量白凉粉适量

水果芋圆的做法

将火龙果、西瓜、芒果切小块分别放入料理杯中榨成汁。

木薯粉中加入少许热水，用筷子搅拌成棉絮团状，用手揉成面团。

面团分为几份后，分别往面团中加入少许火龙果汁、西瓜汁、芒果汁。

面团染色后揉均匀，揉成细条状切成丁。

水烧开后下锅煮芋圆至全部上浮可捞出，放入准备好的凉开水中。

待冷却后加入西瓜、冰粉，淋上椰汁即可。

小贴士

1、木薯粉一定要加热水，尽量不要分多次加入。2、煮好的芋圆要先过一遍凉水才会更Q弹。