茄子鲊怎么做收获了好多茄子（茄子鲊的十种最佳吃法）

主料

茄子鲊

50g

肉片

100g

辅料

酱油

适量

干辣椒

适量

步骤

1.肉切片倒上酱油腌制一下。

2.准备茄子鲊，不用蒸。

3.干辣椒切段。

4.油锅先将干辣椒炒香，再将肉片倒进去炒熟，最后倒上茄子鲊，然后出锅。（腾不出手来拍照，步骤有点少了。）

小贴士

一般家常菜的炒法，很简单。茄子鲊都会制作得有点咸，这样保存的时间会长一些，所以出锅的时候都不用加盐。