通过同时蒸馏萃取 (SDE)及气相色谱-质谱联用 (GC-MS) 分析技术，研究了豆腐的挥发性风味成分，共有44 种化合物被检出，其中包括12种醇类、12种醛类、10种酯类、2种酮类及8种其他化合物.从化合物的香气活性值可知，(E,E)-2,4-癸二烯醛、二甲基二硫醚、3-甲基丁醛、丁酸乙酯、2-甲基丁醛是豆腐挥发性风味的重要组成成分，芳香味、卷心菜味、果味、可可味等构成了豆腐的特征风味.
鳗鱼饭是海鳗还是河鳗（三种人不宜吃鳗鱼）
多数是海鳗制作，少数是河鳗制作。从专业角度说，鳗鱼饭的鳗鱼有...
鳗鱼饭用的是哪种鳗鱼（鳗鱼饭的鳗鱼是哪种鳗鱼）
鳗鱼饭通常使用的是日本鳗鱼，也被称为鳗鱼蒲烧。这种鳗鱼具有细...
日本的鳗鱼饭用的是海鳗还是河鳗（韩国的烤鳗鱼用的是河鳗还是海鳗）
共有两种不同的鳗鱼可用于制作日本的鳗鱼饭食品，也称为“烤鳗鱼...
bios突然识别不到傲腾（bios傲腾开启还是关闭）
如果您的BIOS突然无法识别傲腾（Intel Optane ...
英特尔h10无法识别傲腾内存（intel傲腾h10与一般m.2的区别）
这个问题的是"可能无法识别傲腾内存。"1.原...
主板不能识别傲腾（傲腾固态插主板上不识别）
如果您的主板无法识别傲腾（Optane）内存，可能有几个原因...
