还可以吃。
蘑菇属于菌类，新鲜蘑菇如果放的时间比较长，可能会萌发出白色菌丝，出现长白毛的情况，属于正常现象，一般可以吃，但口感较差。
蘑菇长白毛了一般不能吃。
蘑菇长白毛实际上是真菌成分，虽然清洗后可以洗掉，但有毒成分仍会留在蘑菇上。蘑菇是菌丝体和叶状体的结合体，是一种很有价值的食物。一旦白毛生长，真菌将破坏
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