糖醋洋葱怎么做（糖醋洋葱正宗做法）

食材：洋葱250克，陈醋40毫升，盐25克，白糖10克，生抽10毫升

具体步骤如下

1，将洋葱去皮洗净对半切开，再改成小瓣，切好后放入盘中待用。

2，取一个干净的大碗，撒上白糖、盐，再倒入陈醋。

3，大碗中注入适量凉开水，拌匀，再加入生抽，拌匀，制成泡汁，待用。

4， 取一个干净的玻璃罐，放入切好的洋葱，压紧实。

5，把调好的泡汁倒入玻璃罐中，盖上瓶盖，放在阴凉干燥处，浸泡约7天。（适温6～18℃）

6，七天后将泡好的洋葱取出，装盘即可

原料：洋葱一个。辅料：鸡蛋一个、面包渣适量、面粉少许做法：

1、洋葱切去顶部和底部，然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用。

2，将洋葱圈放到盆中，加少许干面粉，抖匀，让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉。 

3，锅里放油烧热（油量可以稍微多一些） 

4，将洋葱圈沾匀蛋液，然后裹一层面包渣 5，油温六成热的时候改中火，将洋葱圈炸成金黄色 

6，捞出控油，大功告成了！