炼奶是什么意思（炼奶一般用来干嘛）

炼奶一般指炼乳,是一种牛奶制品,用鲜牛奶或羊奶经过消毒浓缩制成的饮料。通常是将鲜乳经真空浓缩或其他方法除去大部分的水分,浓缩至原体积25%～40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖装罐制成的。